美味しい 簡単 チリコンカン

☆kira☆chi☆ @cook_40197017
健康に良さそうな料理がしたーい
ひよこ豆使いたーい
でも、簡単なのがいーぃ
チリコンカンだぁー
このレシピの生い立ち
良く行く居酒屋さんのメニューにひよこ豆のトマト煮的なのがあって、家でも出来そう!って事でチャレンジ
美味しい 簡単 チリコンカン
健康に良さそうな料理がしたーい
ひよこ豆使いたーい
でも、簡単なのがいーぃ
チリコンカンだぁー
このレシピの生い立ち
良く行く居酒屋さんのメニューにひよこ豆のトマト煮的なのがあって、家でも出来そう!って事でチャレンジ
作り方
- 1
色々レシピを見てたら、パプリカ入れるって買いてあったけど、ズッキーニにが安くて良かったから今回はズッキーニ!
- 2
野菜はみじん切りにって書いてあったけど、ズッキーニは食べ時に邪魔にならないくらいの&食感残したくてこの大きさなにカット
- 3
玉ねぎが好きなので多めに!
炒めるし、煮るから、几帳面なみじん切りじゃなく、粗みじん切り。 - 4
鍋にオリーブオイルと、にんにくチューブ入れて、チョロっとにんにくの香りがしてきたら、玉ねぎドーン!
- 5
玉ねぎは甘みが出て欲しいの だからちょっと炒めまーす
水分も出て、しんなりしてきたらひき肉ドーン - 6
ひき肉の色がほぼ変わってきたら、ズッキーニをドーン
- 7
混ぜ混ぜして、 豆もドーン!トマト缶ドーン!として混ぜ混ぜ!
- 8
これから、味付け!コンソメ2個、トマトケチャップを2、3周くらい チリパウダー味見ながら投入
- 9
思ってた味と違うな?となって、醤油チョロ〜、クミンパウダーをサササー、チリパウダー追加でサササー、クレイジーソルトも!
- 10
猫舌だから、味見が一苦労…何だかんだで出来上がり!
コツ・ポイント
にんにくはめんどくさくなければ、生にんにくをみじん切りにした方が美味しいと思う。醤油の代わりにオイスターソースかウスターソース入れた方が美味しくなりそうな感じ
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