簡単！豚小間ピーマンの茗荷山椒炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

じっくり焼いて甘~いピーマン炒め
簡単・・・でもちょっと時間下さい
このレシピの生い立ち
茗荷山椒マヨ・・・美味しそうで挑戦
ピーマンをじっくり焼いて美味しくしてみました

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材料

2人分
  1. 豚小間 200g
  2. ピーマン(大) 2個
  3. パプリカ(赤) 1個
  4. みょうが 1本
  5. 山椒 少々
  6. 塩黒胡椒 少々ま
  7. マヨネーズ 少々
  8. 減塩醤油 少々

作り方

  1. 1

    みょうがは半分に切って根を三角に切って縦に薄切り

  2. 2

    ピーマンは半分に切って種とヘタを取って太めに切る

  3. 3

    パプリカも半分に切って種とヘタを取って太めに切る

  4. 4

    油をひかずに肉に塩胡椒山椒で軽く炒めて取り出す

  5. 5

    ピーマンパプリカの表面を下にして並べて蓋をして中火で5分じっくり炒める

  6. 6

    肉、みょうが、マヨ、醤油、山椒を加えて強火でさっと炒めて完成

コツ・ポイント

ピーマンパプリカはレンジ600w2分チンしておく

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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