春きゃべつとイカのソース炒め

リトル黒豆マーメイド's cooksnap of when they made 春きゃべつとイカのソース炒め.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

柔らかい春きゃべつを使ってイカと一緒にさっと炒めた炒め物。イカの代わりにちくわでも作ったりしています
このレシピの生い立ち
焼きそばにキャベツやイカを入れたりするんですが、ソースとよく合うので作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 春きゃべつ ４００ｇ
  2. イカ（小） １ぱい
  3. にんにく（みじん切り） １片
  4. 紅しょうが（みじん切り） 小さじ２
  5. ごま油 大さじ2分の１
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 【A】
  8. 顆粒和風だしの素 大さじ2分の１
  9. ウスターソース 大さじ１

作り方

  1. 1

    きゃべつはざく切り、イカは皮を剥ぎ、胴の部分は輪切り、そのほかの部分は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れ熱しにんにくの香りが出たらきゃべつをいれ強火でしんなりするまで炒める

  3. 3

    イカを入れざっと炒めたら【A】を加え、イカの色が変わったら最後に塩コショウで味を調え紅しょうがをちらして完成。

コツ・ポイント

初めはフライパンから溢れそうなきゃべつだけど、しんなりしてかさが半分くらいになりますよ～

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ストウブで作るビーフシチュー moco✿(自分や家族の為の記録用)
  2. 残りレタスで！キッシュ風オートミールパン 速水ユウ
  3. ランチボックスエッグトースト クラ蔵
  4. ツナマヨたまごおにぎらず うた／ケーキ食べたい
  5. 息子のお気に入り♡生姜焼き炒め キンプリ
  1. 【農家のレシピ】パリパリれんこんサラダ FarmersK
  2. 我が家の定番❗一銭洋食❗ ✿苺涙花＊(もなか)✿
  3. 簡単！マシュマロでミルクプリン クックQGHP3P☆
  4. 肉汁じゅわっ♪お花のようなオープン焼き コロモグ