たけのこのチーズたっぷり和風グラタン風

さなぽんと
さなぽんと @cook_40085402

たけのこが毎日生えてくる春におすすめ変わり種レシピ
このレシピの生い立ち
沢山たけのこをいただいて^^

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材料

2人分
  1. たけのこ 200
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 3倍めんつゆ 大さじ1
  4. 海苔 大1枚
  5. ピザ用チーズ 表面が隠れる位

作り方

  1. 1

    海苔はあらかじめハサミで切り,刻みのりにしておく。

  2. 2

    生のたけのこは、早急に下茹でをしましょう♪(茹で→冷めてから水でさらすまで早めにすると、えぐみが少ないかな)

  3. 3

    下茹が終わったたけのこを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンでたけのこを炒めます。火が通ってきたらマヨネーズとめんつゆで味付けを。

  5. 5

    調味料とよく絡んだら,耐熱容器に移します。

  6. 6

    たけのこの上に刻みのりをまんべんなく散らして,その上にチーズをかけます。

  7. 7

    余熱しておいたオーブントースターに入れて表面に焼き色が付くくらい焼いて出来上がり(私は5分位)

コツ・ポイント

・たけのこの下処理は別途お調べください(^^♪
・春にたけのこを沢山いただいた時に!
・味付けの量は,適宜調整してください。
・沢山たけのこが食べられるので,食物繊維も沢山とれる!
・チーズが温かいうちにお食べください^^

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レシピ作者

さなぽんと
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に公開
https://ameblo.jp/sanaponto
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