簡単!時短レシピ♡エリンギとなすの梅和え

★momo★キッチン
★momo★キッチン @cook_40106908

エリンギとなすで簡単にできる時短レシピ♡作り置きにも便利で、味付けもあっさりしてるからヘルシー♪♪
このレシピの生い立ち
エリンギが大好きで夜ご飯の1品としてあっさり味付けにしたかったので。

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材料

  1. なす 1/2本
  2. エリンギ 小1本
  3. オリーブオイル 適量
  4. 大1〜2粒
  5. かつお節 適量
  6. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすとエリンギを食べやすい大きさに切ったら、フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。

  2. 2

    ポン酢、種をとった梅をいれたらかつお節をかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

★味付けをバター醤油にしても美味しいです♡
★エリンギじゃなくてもいろんなきのこ類に代用できます!

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日々暇なときにちょっとしたお菓子など載せていきます♪時短レシピやヘルシーさを重視して頑張ってます(^_-)-☆
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