ほっこり♡高野豆腐とオクラの煮浸し～♪

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

温かくても…冷やしても(*´╰╯`๓)♬
美味！ひと口食べると…お出汁がジュワ～っと(笑)
口いっぱいに広がります♪

このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが高野豆腐好きなので夏野菜のオクラと一緒に炊いてみました♪

ほっこり♡高野豆腐とオクラの煮浸し～♪

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温かくても…冷やしても(*´╰╯`๓)♬
美味！ひと口食べると…お出汁がジュワ～っと(笑)
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旦那ちゃんが高野豆腐好きなので夏野菜のオクラと一緒に炊いてみました♪
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材料

3人分
  1. 高野豆腐 3枚
  2. オクラ 4〜5本
  3. ☆だし汁 300cc
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1.5
  7. ☆減塩醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    高野豆腐は30秒ほど水に浸して戻し4等分に切ります。鍋に☆を煮立て高野豆腐を入れて弱火で煮ていきます。

  2. 2

    7～8分煮たところで、塩を振り板摺して洗い…ヘタを落とし、斜め半分に切ったオクラを加え更に1～2分程度煮れば完成です。

コツ・ポイント

夏場は冷蔵庫で冷やして。。。
美味しいです(*^^*)
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