揚げない唐揚げ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

唐揚げをオーブンで作ります。次いでに焼き餅を作ります。
このレシピの生い立ち
コロッケと同じように油まみれにならずにジューシーに唐揚げができました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. 大さじ1
  3. ソース 大さじ2
  4. 生姜 大さじ1
  5. ニンニク 小さじ1/3
  6. シナモン 小さじ1/2
  7. 小さじ1/3
  8. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って調味料を振りかけてしばらく置きます。下側を他の調味料につけて片栗粉をつけます。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れて鶏肉を3個入れて空気を膨らして袋をふります。全体に粉をつけてオーブン皿の上に並べます。

  3. 3

    250度で10分位で焼きます。

  4. 4

    味をもみこんだ鶏肉に片栗粉をまぶして卵をつけておからをまぶしてオーブンで焼きました。

コツ・ポイント

もみ込む場合もいいですが、ボールに調味料がたっぷりついて汚れますから、トレーの上に並べて調味料をふりかけて、鶏肉の裏側を他の鶏肉の上におくと下側も味がつきます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
もっと読む

似たレシピ