2品のみ!さつまいもと柿のスイーツ

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さつまいもと柿だけで作りました。3才と6才の子供達にあっという間に食べられてしまいました。温かいうちに召し上がれ。
このレシピの生い立ち
さつまいもでお菓子を作ろうと思ったのですが、砂糖とバターがないことに!熟れて柔らかくなってしまった柿があったので、何か作れないかと思い、このレシピを考案。

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材料

約10個分
  1. さつまいも 1本(350g)
  2. 熟れて柔らかくなった柿 1個

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて輪切り。

  2. 2

    柔らかくなるまでゆでる。

  3. 3

    皮をむいた柿を、汁ごとボールに入れ、つぶす。
    つぶせないのは包丁で小さく切る。
    ※種は取りのぞいてくださいね。

  4. 4

    柔らかくなったさつまいもをつぶす。

  5. 5

    ③のボールに、つぶしたさつまいもを入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    アルミホイルカップに入れ、グリル庫で少し焦げ目がつくぐらいまで焼く。

コツ・ポイント

グリル庫ですが、
余熱なし、一番弱い火で7分かかりました。
(両面焼きタイプ)

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