給食の味♪れんこんチップス
マグやん @cook_40264847
分厚く切ればホクホクに、薄く切ればパリパリサクサクになります！簡単に作れて、おつまみやオヤツにも♪
このレシピの生い立ち
給食で出てきたれんこんチップスが食べたくて作りました(*´꒳`*)
給食の味♪れんこんチップス
分厚く切ればホクホクに、薄く切ればパリパリサクサクになります！簡単に作れて、おつまみやオヤツにも♪
このレシピの生い立ち
給食で出てきたれんこんチップスが食べたくて作りました(*´꒳`*)
作り方
- 1
れんこんを薄く切る
- 2
水につけて10分ほど晒し、アクを抜く
- 3
170度くらいに油をあたためて、少し色づくまで揚げる
- 4
あたたかい間に塩をかける
コツ・ポイント
※焦げやすいので早めに揚げること
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