作り方
- 1
お野菜は洗ってキャベツは千切り、にらは5cmくらいの長さ、白ネギは斜め切りにしておきます
きのこはばらしておきます -
- 2
水溶き片栗粉は水と片栗粉 1:1の割合で用意しておきます
- 3
鍋に湯を沸かし、麺と１のきのこを加えて3分ほど茹で、器に取り出します
- 4
鍋の湯に付属のスープとスパイスを入れて混ぜ、野菜を加えひとにたちさせ、２を加えてあんかけスープにし、３の器に入れます
-
- 5
お好みで半分に切った半熟卵をかけ、いりごまを振って召し上がれ
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コツ・ポイント
きのこはしっかり茹でたいので麺を茹でる際に先に茹で、野菜は後で入れます
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