【簡単】豚肉のミルフィーユチーズカツ!

ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

豚肉のミルフィーユチーズカツ♡大葉とチーズで間違いなし!重ねて揚げるだけなので15分ぐらいで完成します!オススメです♡
このレシピの生い立ち
いつもは、巻いて作るのですが、豚肉やチーズを重ねてミルフィーユ風に作ってみました。簡単なのに見た目も豪華で、とっても美味しいので、ぜひお試し頂きたい一品です。お弁当のおかずにも♡

【簡単】豚肉のミルフィーユチーズカツ!

豚肉のミルフィーユチーズカツ♡大葉とチーズで間違いなし!重ねて揚げるだけなので15分ぐらいで完成します!オススメです♡
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いつもは、巻いて作るのですが、豚肉やチーズを重ねてミルフィーユ風に作ってみました。簡単なのに見た目も豪華で、とっても美味しいので、ぜひお試し頂きたい一品です。お弁当のおかずにも♡

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 18枚
  2. スライスチーズ 3枚
  3. 大葉 12枚
  4. 塩・コショウ 各適量
  5. パン粉 適量
  6. サラダ油 適量
  7. バッター液
  8. ○卵 1個
  9. 小麦粉 大さじ4
  10. ○水 大さじ4
  11. ※○の材料をすべて混ぜ合わせておく

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ塩・コショウをし、大葉を2枚乗せます。その上に豚肉を広げて重ね、半分に切ったスライスチーズを乗せます。

  2. 2

    さらにその上に豚肉を重ね、大葉→豚肉→スライスチーズ半分→豚肉を重ねる。6枚の層になります。それをバッター液につける。

  3. 3

    パン粉を両面にまぶす。フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、菜箸をつけて小さな気泡が出たら豚肉を入れて両面揚げましょう。

  4. 4

    切って盛り付けると、豚肉の層が見えて豪華です♡

  5. 5

    お弁当のおかずにもGoodです!

コツ・ポイント

豚肉は層にして重ねる時、毎回塩・コショウはしなくてもOKです。チーズに塩味が含まれているので、最初と最後にする良いと思います!
油がよく温まってから揚げ始める事がサクッと揚げる秘訣です♡菜箸をつけて、小さな気泡が上がってきたらOK

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