作り方
- 1
４㎝程の幅でごぼうを切り、水につけながら、千切りにする。
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- 2
千切りにしたあと、熱したお鍋に胡麻油と砂糖を入れ、ごぼうを弱火で５分炒める。
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- 3
砂糖以外の調味料を入れて、更に弱火で10～15分。
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コツ・ポイント
砂糖でじっくり煮ます！
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