モヤシ/ちくわwith桜エビでお好み焼風
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
お財布も冷蔵庫も ピーンチ(‾□‾;)!!の時に活躍！香ばし材料&ソースとマヨのコラボで (◜ᴗ◝ )な１品が完成✨✨
このレシピの生い立ち
モヤシもちくわも苦手な ２匹の子ぶたちゃん…
( ･(OO)･ )ぶひっ❤
なぜか これはガツガツ食べてくれる…笑
ソースとマヨの マジック✨！？
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシは洗って(気になる方はヒゲ根をとってね)塩少々を加えた熱湯で２～３分茹で､ザルにあけて冷ましながら水切り´ω`*
- 2
ちくわは斜め薄切りに。
- 3
ボウルに☆を全て混ぜ､軽く絞ったモヤシとちくわを混ぜる｡♥を加えてサックリ混ぜる。大きめフライパンに油を熱して中火に。
-
- 4
一気に流し込んで丸く広げて 蓋なしで3〜4分｡時々揺すってね´ω`*
香ばしい匂いがしたら ひるまず一気に返す! -
- 5
更に蓋なしで。具は加熱不要のものばかりなので､生地がもっちり&好みの焦げ色になれば皿に返す。
※目安は３分ぐらいです。 -
- 6
ソースとマヨネーズは切り分けてからでも良し､かけてから食卓でダイナミック✨に切り分けても良し♡ピック飾りで騙す！笑
コツ・ポイント
※モヤシから出る水分を計算して粉は硬めです(^ω^)
モヤシは程よく水分を残してる方が歯ごたえがいいみたいなので､絞る時はキュッ♡ぐらいで´ω`*
※焼く時は 水分を飛ばすために、蓋は しませーん。
※♥は お家にあるものだけでも大丈夫です
リアクション
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