ネギともやしたっぷり！ヘルシーお好み焼き
うさぎのおかし @cook_40365383
ネギともやしのシャキシャキの食感、生地のモチモチ感、豚バラ肉のカリカリ感がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
家にあった野菜でお好み焼きを作りました！九条ネギが大好きなのでたっぷり入っています♪
アプリでひらく作り方
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豚バラ肉を長さ5〜6センチに切る。ネギは小口切り、もやしは1センチくらいの長さに切る。
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- 2
まずお好み焼き粉と水をボウルの中でよく混ぜ、次にネギ、もやし、卵、天かす、切りいかを混ぜる。
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- 3
フライパンに弱めの中火でサラダ油を熱し、ボウルの中の半分を丸く入れる。その上に豚バラ肉を乗せ、焼色が付くまで3分弱焼く。
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- 4
下面に焼色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で3〜4分焼く。
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- 5
豚バラ肉に焦げ目が付いたら、ひっくり返して蓋をしないで1分くらい焼く。
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- 6
ソース、ネギ、鰹節、青のり、マヨネーズ等をかけて出来上がり！
もう1枚焼けます♡ -
コツ・ポイント
豚バラ肉にこんがりとした焼き目をつけてください。表面はカリッと、中はシャキシャキッと、美味しく仕上がります♪
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