桃のムース

はじめてのつくれぽをする
あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

桃の香りと桃の旨味、甘み全部はいったふんわりムースです。すごく美味しいです
このレシピの生い立ち
毎年桃をもらうのですが、今年の桃もかなり甘く美味しいです。たくさんあるので１つをムースにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 桃 1個
  2. 卵白 １個分
  3. 卵白用砂糖 ３０g
  4. 生クリーム 100g
  5. 生クリーム用砂糖 20g
  6. トッピング用砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    桃は１つ使います。

  2. 2

    沸騰したお湯にさっとまるごと桃を入れすぐにお水につけると桃の皮はするっとむけます。

  3. 3

    ８分の１個分ぐらいはトッピング用に使うので適当に切ったら砂糖をかけ、ラップをしてレンジで１分加熱し、冷ましておきます。

  4. 4

    卵白に砂糖をいれ硬めに電動ミキサーをかけ、ひとかたまりになる感じまでミキサーをかけます。

  5. 5

    生クリームに砂糖をいれホイップ状になるまでミキサーをかけた後、桃を手で潰したものとませ合わせます。

  6. 6

    卵白を⑤の上から入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。

  7. 7

    プリンカップとかの容器に入れ、冷蔵庫でひやします。（冷たくなって固まった感じでできあがりです。）

  8. 8

    ③で作ったトッピングの桃と汁をかけてできあがりです＾＾ｂ

コツ・ポイント

柔らかい感じですが、ふんわりとして美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984
に公開
2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏むねのじんわり発酵マリネ焼き beteko
  2. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  3. 豆腐とワカメとネギの味噌汁 クックNFH7ET☆
  4. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  5. （学校給食）生揚げの四川煮 川崎市
  1. マカを使ったお餅の肉巻き ☆ファイン☆美と健康
  2. 冷やし中華のたれ ひな84
  3. 大根ときゅうりの塩昆布醤油サラダ chichiino
  4. ＊マクロビ＊フライパンで古代小麦プチパン ama_eco