アプリでひらく作り方
- 1
茄子を細切りにして灰汁抜きをする。
- 2
ごま油で茄子を炒める。
※ごま油は、やや多めに入れています。茄子が吸っちゃうので(^^;) - 3
茄子がしんなりなりしてきたら、醤油で味を付けて完成！
- 4
お好みでネギや胡麻を加えてみても◎
-
コツ・ポイント
旦那が濃いめの味付けが好きなため、醤油の量は味をみながら入れて下さい！
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