簡単♪タイ風卵焼き☆カイジアオ

☆りおん @kemoko
タイ料理のなかでもかなり簡単なお料理。タイ風卵焼き。
このレシピの生い立ち
タイで教えてもらった卵焼き。簡単でおいしい卵焼きが、また食べたくなったので。
作り方
- 1
深めの茶碗に材料全部を入れてよくかきまぜる。
- 2
小さめのフライパンに分量外のサラダ油を適量入れて中火で熱し、1の卵を流し入れる。
- 3
お箸で軽くかき混ぜて、30秒くらい経ったら弱火にし、裏返して全体的に火が通るまで焼く。
- 4
お皿に盛って、
あれば仕上げにスイートチリソース、パクチーを適量かけて食べるとタイらしいです。
コツ・ポイント
*フライパンの大きさで厚みも変わると思います。フライパン20cm前後がおすすめ。
*今回は具は何も入れないタイプですが、アレンジで豚挽肉や野菜を入れるのも美味しいです。
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