8/エビとコーンの食べるソース

みんたママ
みんたママ @cook_40053962

野菜に乗せて食べてみて♪*゚
ちょっと辛めで美味しいです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れられていたブロッコリーを美味しく食べたかったので、やっぱりブロッコリーは茹でて食べると美味しいよねー( *ˆ﹀ˆ* )

架空居酒屋価格→350円

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材料

  1. ✱材料✱
  2. ブロッコリー 一株
  3. エビ(冷凍の安いの使用) 多め
  4. コーン(冷凍の甘いの使用) エビと同量くらい
  5. ✱ソース✱
  6. マヨネーズ 大3
  7. しそ梅(チューブ使用4cmくらい) 小2弱
  8. わさび(チューブ使用3cmくらい) 梅の半分くらい
  9. オリーブオイル 適量
  10. ✱仕上げ✱(彩り)
  11. セリ 適量
  12. (もしくはパプリカパウダー) (適量)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。好きな硬さに茹でる。
    同時にエビとコーンも茹でておく。味噌漉しを使うと楽チンです!

  2. 2

    その間にソースとなるものを全て混ぜておく。
    分量はだいたいなので、画像貼ります。

  3. 3

    ※2の画像ではオリーブオイルが出過ぎました。あと、マヨネーズは画像で大2くらいです。(辛かったのでマヨネーズを足しました

  4. 4

    3に茹でて水切りしたエビとコーンを入れて優しく和えます。

  5. 5

    ブロッコリーも和えてしまおうか迷いましたが、乗せました(笑)
    好きに合わせると出来上がりです。

  6. 6

    彩りのパセリやパプリカパウダーはなくてもいいです。
    美味しく楽しく食べよう(*´∀`*)

  7. 7

    娘には少し辛かったようで、マヨネーズを倍にまで増やしましたが、レシピ通りの量くらいがいいかな?と思います。

コツ・ポイント

美味しく食べれたら何でもいいですよね(笑)
お子さんが居る方はマヨネーズを混ぜるのとか一緒にするとまた楽しく作れていいです!

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レシピ作者

みんたママ
みんたママ @cook_40053962
に公開
3歳と0歳の娘をもつママです。自炊歴は長く、料理は好きですが何せ手際も悪く不器用です。見た目はイマイチでもどこの家庭にもあるような材料でリピできる簡単な料理をメモがてら載せています。楽しく料理を、明るい食卓を。オリジナリティも低いですが、このレシピであなたのオリジナルのヒントにでもなれば幸いです╰(*´︶`*)╯子どもが居ても短時間で美味しく!(2013)
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