ズボラさんのお弁当 蒟蒻の肉巻きフライ

ズボラ母ちゃん☆
ズボラ母ちゃん☆ @cook_40111962

こんにゃくでボリューム満点!腹持ちもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
部活をやってるので、少しでも腹持ちをの良いものをと。

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材料

  1. こんにゃく 適当
  2. 豚バラ 適当
  3. 醤油 適当
  4. だしの素 適当
  5. 適当
  6. 醤油 適当
  7. 適当
  8. 砂糖 適当
  9. パン粉 適当
  10. マヨネーズ 適当
  11. 揚げ油 適当

作り方

  1. 1

    板蒟蒻を縦半分、横1センチくらいに切り、薄く網目に切り込みを入れる。

  2. 2

    水を蒟蒻が浸るくらい入れて、煮る。

  3. 3

    沸騰したら、砂糖、だしの素、醤油、酒を入れて煮汁がなくなるまで混ぜながら煮る。

  4. 4

    揚げ油を温めておく。

  5. 5

    こんにゃくに豚バラを巻きつけて、マヨネーズ、パン粉を付けて揚げる。

  6. 6

    きつね色になったら完成!

コツ・ポイント

フライは面倒ですが、マヨを使うことで時短。自然解凍OKなので、朝はパパッと詰めるだけ!保冷剤代わりにもなりますよ♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ズボラ母ちゃん☆
に公開
グータラ主婦で、今年から始まった長男のお弁当が苦痛。夕食の時に一緒に作って冷凍保存が楽だと先輩ママに聞いてからは毎朝楽になりました。適当人間なので、基本、材料や作り方は適当ですが、何とかなるものですよ(笑)ズボラさんは、前提!キッチリさんには、すみません^^;
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