いかとおくらの塩バター炒め
makoto♪ @cook_40039901
塩とバターだけのシンプルな味ですがコレ好きなんです～おつまみにも^^
このレシピの生い立ち
今いかがとても柔らかい時期なのでさっと炒めるだけで美味しいレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかとおくらを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱しオリーブ油を入れ先におくらを炒め始めます。３０秒炒めたらいかを投入。いかに火が通ったら塩こしょうを入れる
- 3
仕上げにバターを入れて火を止めます。
コツ・ポイント
いかは炒めすぎると固くなるので注意。
塩の量はお好みで。
今回は岩塩を使用しました。まろやかで美味しく仕上がります。
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