簡単　鮭のねぎ焼き

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鮭乃蔵永徳
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

鮭魚漬けを使っての粉もんメニューです。ビールと相性が良いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でのあり物で作るねぎ焼きをレシピ化してみました。簡単お酒のおつまみです。

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材料

  1. 鮭魚漬け(お好みの味で） 1切れ
  2. 鮭けずり節 適量
  3. ネギの青い部分(小口切り) 100g
  4. 【生地】
  5. 水 100㏄
  6. 卵 1個
  7. 薄力粉 80g
  8. 揚げ玉 20g
  9. ウスターソース 10g

作り方

  1. 1

    『鮭の魚漬け』
    今回は一番人気の味噌漬けを使いました。

  2. 2

    生地
    ボウルに材料をすべて入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    魚漬けは漬けだれをふき取り皮をむいて細切りにし、2の生地にねぎと合わせます。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)をひいて両面焼いて出来上がりです。『鮭けずり節』をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

全体に味がついておりますがお好みでソースやマヨネーズをお使いください。

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レシピ作者

鮭乃蔵永徳
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299
に公開
～悠かなる流れを今に～永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあります。鮭専門店として四季折々の旬の商品、生産数量限定商品、オリジナル商品をご用意しております。酒類の販売店として地元のお酒の取り扱いはじめました。ご来店お待ちしております。【永徳ＨP】http://www.nagatoku.jp//
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