簡単☆モロヘイヤとトマトともずく酢の物
☆ミトママ☆ @cook_40198794
モロヘイヤともずくのネバネバ感がさっぱりトマトとよく合います！夏にぴったりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤともずくを酢の物で食べたいと思って、トマトも混ぜたら美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら十字に切ったトマトを入れ、1～2分茹で冷水にとり、トマトの皮を剥く。(お湯は捨てないで！)
- 2
モロヘイヤの葉をとり、残ったお湯に塩を入れ、2分程茹でザルにあげる。
- 3
茹でてる間にボウルに★を入れよく混ぜる。
- 4
モロヘイヤの水気を切って、1㎝幅に切ってボウルに入れる。湯剥きしたトマトも食べやすい大きさに切って加える。
- 5
もずくも加えて、全体をよく混ぜたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトは湯剥きすると味がよくしみて美味しいです！モロヘイヤは切る前によく水気を切ってください♪
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