アプリでひらく作り方
- 1
ひじきと春雨をそれぞれ水で戻し、それぞれ茹で、水分をよく切る
- 2
きゅうりを1mm程度の厚さにスライスし、塩揉みをする
- 3
梅干の種を取り、たたく
- 4
調味料を鍋に入れ火をかけて、酒をにきったところへ、たたいた梅、ごま油と春雨、ひじきをいれ、よく混ぜる
- 5
かるく煮詰まったら、いりごまをまぶして出来上がり
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