簡単♡新玉ねぎと厚揚げの甘煮

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

とろとろの甘い玉ねぎと厚揚げが美味しい～♡

このレシピの生い立ち
新玉ねぎのおかずが作りたくて考えました。

食材が厚揚げと玉ねぎだけなので節約レシピにもおすすめ♬

とろとろ美味しいですよ～♡

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材料

２人分
  1. 厚揚げ ２個
  2. 玉ねぎ １玉
  3. ◆水 ２５０ｃｃ
  4. ◆ほんだし（顆粒） 小匙１
  5. ◆みりん 大匙２と1/2
  6. ◆醤油 大匙２と1/2
  7. ◆酒 大匙２
  8. ◆砂糖　 大匙１
  9. 小ねぎ、一味 お好みで

作り方

  1. 1

    【下準備】
    厚揚げはザルに置き熱湯を回しかけ一口大に切る。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにする

  2. 2

    小鍋に◆を煮たて１を加える。アルミホイルで落とし蓋をして弱火で１０分煮込む。

  3. 3

    落とし蓋を取り除き煮汁が1/3になる位まで煮込む。
    お好みでネギや一味を掛けてどうぞ♬

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
に公開
旦那と中学生男子の３人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/
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