とろ～り♪トロトロ厚揚げ豚肉あんかけ☆
smile2M @cook_40118825
厚揚げがトロトロで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供が厚揚げが好きで毎回レパートリーが同じなので違う物を考えてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
人参、しめじを切る。
人参は短冊切りで。 -
- 2
豚肉を細かく切る。
-
- 3
厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
鍋に油をひき、豚肉を炒めます。
次に人参、しめじを炒めます。
★の調味料を入れます。 -
- 5
アルミホイルか落し蓋で蓋をします。
-
- 6
煮汁が減ってきたら火をとめ、水でといた小麦粉を入れて
また火をつけて煮詰めたら完成です。 -
- 7
灰汁がでたら、灰汁をとります。
コツ・ポイント
あんかけにしてあるので少し濃いめの味にしたのがいいです。
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