ピリ辛が最高!厚揚げとむね肉の煮物

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

厚揚げとろとろ。
このレシピの生い立ち
味染み染みの厚揚げにしました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1/2丁
  2. むね肉 1/2枚
  3. 小松菜 1わ
  4. ごま 小さじ2
  5. 鷹の爪(輪切り) 少々
  6. 醤油、みりん、砂糖 各大さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 100ml

作り方

  1. 1

    厚揚げ、むね肉を小さく切る。
    小松菜は根を切って洗って短く切る。

  2. 2

    Aを火に掛ける。

  3. 3

    厚揚げ、むね肉、小松菜を加えて軽く炒める。

  4. 4

    Bを加えて沸騰したら蓋をして中火で7分。

  5. 5

    蓋を取って強火で2,3分。

コツ・ポイント

小松菜は最後に加えて軽く煮るだけでもOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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