簡単中華風茶碗蒸し

真夜中のバンビ
真夜中のバンビ @cook_40268911

自分用のメモ
このレシピの生い立ち
おかずが何もない時に冷蔵庫の残り物で何かできないかと思い作りました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 中華だし 小さじ2
  3. 100cc
  4. メンマ お好きなだけ
  5. 万能ねぎ(ドライでも可) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボールに中華だし、水を入れ混ぜる。

  2. 2

    ①の中華だしが溶けたら卵を割り入れ混ぜる。

  3. 3

    メンマを好きな大きなさに切って、万能ねぎと一緒にボールへ入れて混ぜる。
    この時にメンマの出汁も入れるといい。

  4. 4

    シリコンスチーマーに流し入れ蓋をして、レンジで温める。スチーマーの種類にもよるが私の場合は500w4分30秒。

  5. 5

    様子を見ながら秒数の調節をする。
    出来上がり!

コツ・ポイント

味付けを少し濃いめにする時いいかもしれないです。

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真夜中のバンビ
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