レンジで！甘辛油揚げ⭐︎蕎麦&お稲荷さん
おはなすき @cook_40095452
レンジで簡単。残ったら冷凍。
甘辛くてうどんにも、お蕎麦にも合います。
お稲荷さんの皮としても使えます。
このレシピの生い立ち
残りは1枚ずつラップにくるみ冷凍しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに油揚げを入れ、水道の蛇口のお湯を入れ洗う。2回繰り返す(もちろん熱湯で茹でてもOK)。
-
- 2
油揚げは半分にカット。水気をよく絞る(これ大事)。
-
- 3
耐熱容器に油揚げ、調味料を入れ、よく混ぜ合わせ馴染ませる(コレ大事)ラップをし、レンジで3分加熱する。全体をかき混ぜる。
-
- 4
ここからはラップを外し、上下を返し1分加熱する。汁気がなくなるまで数回繰り返す。
- 5
ルクエでもok。2回目からは蓋を開けてチンして下さい。
-
- 6
お稲荷さんにもいいです♬
コツ・ポイント
お湯につけた後、しっかり絞る。
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