✿中華風茶碗蒸し✿
HINA＆SHOママ @cook_40065877
具は豚肉にネギのみ！簡単で味がしっかりだから、ちゃんとおかずになる茶碗蒸しです♫
このレシピの生い立ち
おかずになる茶碗蒸しが食べたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1cm程の幅に切る。ネギは小口切り。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉とネギを炒め、塩・こしょう、しょうゆで調味し、器に入れる。
- 3
卵をとき、★を加えたら、こしながら【２】に加える。
- 4
蒸気のたった蒸し器に1つずつラップをして入れる。最初の１分強火。その後弱火で15～20分。
コツ・ポイント
●豚肉はこま切れでもOK♪ ●弱火でじっくり蒸すのがポイント！強火のままだとすが立ってしまうので注意！ ●蒸し終わった後、ちぎった香草やごま油をたらしても本格的になっていいと思います♪
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