とんかつ♡サクサク♡

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°☆konoka☆° @cook_40122317

サクサクとんかつ!バッター液で簡単美味しい♪♪

このレシピの生い立ち
豚ロースが安かったので

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材料

3人分
  1. 豚ロース 5枚
  2. 塩胡椒 適宜
  3. バッター液
  4. 1個
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 大さじ3
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 肉が半分以上隠れるくらい

作り方

  1. 1

    バッター液を作る。少しとろみがあるくらいが良い!

  2. 2

    豚ロース筋きりして両方に切れ目を入れる!塩胡椒をふる!

  3. 3

    たっぷり両面につける!

  4. 4

    パン粉を付けます!

  5. 5

    油で揚げる!弱火〜中火でじっくり〜6〜7分

  6. 6

    余ったパン粉勿体無いので揚げてる途中の豚ロースに振りかけとく!

  7. 7

    きつね色になるまで両面揚げ中火にします。約2分くらい

  8. 8

    油をきります!

  9. 9

    出来上がり!

  10. 10

    胡麻入りとんかつソース♡♡ ID:19888769

コツ・ポイント

豚ロースに切れ目を入れとくとバッター液が絡みやすい!パン粉まんべんなくつけて揚げます♪

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料理大好き食べるのだいすき!クックパッドやり方いまいち分かってないです(´-`写真撮り方ヘタクソですみませんT^T
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