アボカドとトマトをえごまで和える

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

彩りの良いアボカドとトマトを和え物にする、白梅酢、砂糖、えごまパウダーを加えさっと混ぜて掛け和え出来上がり!
このレシピの生い立ち
ひとりご飯は色が地味ですが春だからきれいな一品を作り美味しく食べて元気に過ごしましょう。料理は見た目もご馳走の内ですね!

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材料

  1. アボカド 1個
  2. ミニトマト 5個
  3. えごまパウダー 小さじ1杯
  4. ○白梅酢 大さじ1杯
  5. ○砂糖 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ①○えごまパウダー白梅酢、砂糖を合わせて混ぜて置きます。

  2. 2

    ②アボカドは半分に切り皮をとり器にする。種を取りお好みの大きさで角切りにする。

  3. 3

    ③トマトはヘタを取り縦4つ切りにします。アボカドと合わせて、えごま白梅酢で和えて出来上がり!

コツ・ポイント

アボカドは色が変るのでレモンの絞り汁を掛けますが白梅酢でも変色しません。

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レシピ作者

あいちばー
あいちばー @cook_40050122
に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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