簡単♪白菜と大根の和風コンソメスープ❀ﾟ

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜と大根で作る、簡単な野菜スープです(*^^*)
ヘルシーなので、夜食やダイエット中にも♬
このレシピの生い立ち
白菜と大根で、簡単な野菜スープをつくりたくて(･ᴗ･)♪*ﾟ
さっぱり和風コンソメ味にしました♡

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材料

  1. 白菜 4分の1カット
  2. 大根 10cm分くらい
  3. もやし 1袋
  4. えのき(無くてもOK) 1束
  5. 調味料
  6. 水 500ml
  7. コンソメ 2個
  8. だしの素 2袋(8g)
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    えのきは石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    大根は、一口大の乱切りにする。

  3. 3

    白菜は2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  4. 4

    鍋に水と調味料と、大根を入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したら全ての野菜を入れ、煮立ったら蓋をして、強めの弱火で20分煮る。

コツ・ポイント

大根は水から煮ると火の通りが早いです♪

白菜がとろとろになるまでよく煮ると美味しく仕上がります(^_^)

写真は仕上げにパセリをかけました❀ﾟ

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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