大根と白菜のコンソメスープ
湊かぁちゃん @cook_40296316
野菜の甘味を感じられるスープです
野菜の大きさはお好みで
1歳児もぱくぱく食べてくれました
このレシピの生い立ち
大根と白菜を大量消費したかったので
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、イチョウ切りにする
白菜は3センチ幅くらいにざく切りにする
ベーコンは1センチ幅に切る - 2
大きめの蓋付きの鍋に、大根、ベーコン、白菜の白いほう、ベーコン、白菜の葉っぱの順に重ねていく
- 3
水500mlとコンソメキューブ2個、砂糖を上から入れて、蓋をして中火にかける
- 4
15分くらい煮ると、野菜の水分も出て、白菜がくたっとしてきます
- 5
コーンの汁気を切って、スープに入れる
- 6
塩コショウで味を整えて、完成
リアクション
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