ごぼうと大豆の食物繊維たっぷりサラダ!

すとにゃん
すとにゃん @cook_40120955

手に入りやすいもので腸内環境を改善したくて作りました。ミックスビーンズでカサ増し&栄養バランスも良くなります!
このレシピの生い立ち
食物繊維を簡単に沢山とりたくて。

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材料

2人分
  1. ゴボウ 1本
  2. ミックスビーンズ 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. すりごま 大さじ1
  6. 味噌 小さじ1
  7. 砂糖(できれば三温糖) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウを千切りにし、沸騰したお湯に入れ1分ほどゆでる。ざるにあげ水を切っておく。

  2. 2

    調味料をボールに入れ、まぜる。

  3. 3

    ゆでたゴボウと、ミックスビーンズをボールに入れてあえる。完成です!

コツ・ポイント

ゆでたゴボウと缶詰のミックスビーンズを調味料であえるだけ。超簡単、大豆でお肌にも良い女性に嬉しいサラダです。お子様には大豆の代わりに缶詰のコーンを入れると食べやすくなりますよ!

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レシピ作者

すとにゃん
すとにゃん @cook_40120955
に公開
普段は中々料理に時間を取れないので。休みの日だけは料理を頑張ろうと奮闘中。
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