ウインナーとゴボウの簡単‼きんぴら

プルンバゴ's cooksnap of when they made ウインナーとゴボウの簡単‼きんぴら.
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もえちゃんはは @moehaha

ゴボウに大好きなウインナーを合わせたきんぴらごぼうです♪忙しい朝にも簡単お手軽に出来てお弁当のおかずにも良いですよ^^
このレシピの生い立ち
時々作ってたんですがレシピ化も有りかなと思い、思いきってアップしました。お弁当のおかずなどにお役立て下さい(^^)v

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材料

2人分
  1. ごぼう 1/2
  2. ウインナー 4本
  3. 油 小さじ2
  4. 調味料
  5. 醤油 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. 砂糖 適量
  8. 酒 少々
  9. ☆すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは綺麗に汚れを取った後、なるべく薄く斜め切りにする(加熱の時短)

  2. 2

    そのあと端から千切りにしていく
    (この切り方ささがきよりもかなり簡単です♡)

  3. 3

    水に5分ほど浸しアクを取る

  4. 4

    ザルにあげて水をよく切っておく

  5. 5

    ウインナーは斜めに切り込みを入れる

  6. 6

    フライパンに油をひきウインナーから炒め、ウインナーにほぼ火が入ったら④のごぼうも入れて炒めてゆく

  7. 7

    ごぼうがしなっとなったら調味料を全て入れて味を絡ませ最後にすりゴマを入れる

  8. 8

    お皿に盛ったら完成です！

  9. 9

    2019年9/19話題入りました。レポ頂いた皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

朝作る時は前の晩にごぼうのアク取りまでの工程を済ませば簡単ですよ〜
ゴボウに火がとおりやすいように薄切りにして時短！

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