わたしのパン生地
この生地が一番うまくいきました!ホームベーカリ用。
このレシピの生い立ち
適当に配合を変えたらうまくいったので!
作り方
- 1
ホームバーカリーで1次発酵まで済ませる。
- 2
取り出して綺麗な面を出し、15分ベンチタイム。そのとき、クッキングペーパーをかぶせておく。
- 3
7個に成形してちょうどいい大きめサイズ?
- 4
倍ぐらいの大きさになるまで40度で2次発酵。
- 5
180度で15分焼く。
コツ・ポイント
ハラペーニョとチーズを入れるとおいしい!甘いのでも。
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