フライパンで簡単♪手羽中とごぼうの甘辛焼
らいはなまり @cook_40093802
甘辛味で、ご飯にもお酒にもよく合います(●´∀｀●)
このレシピの生い立ち
油で揚げない手羽中料理を考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中に軽く塩と酒をふって5分位置いておく。ごぼうは5センチ幅位に切って細い所は半分に、太い所は4つに割って水にさらす。
- 2
手羽中とごぼうに小麦粉をまぶして、サラダ油とごま油を熱したフライパンで焼いていく。(手羽中は皮面から)
- 3
両面に焼き色が付いたら、フライパンに蓋をして弱火と中火の間位で加熱する。
-
- 4
調味料は合わせておく。
-
- 5
火が通ったら、キッチンペーパーで油を拭き取り、合わせておいた調味料を回し入れ、煮絡めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
お好みで、粗びきコショウやゴマをふってください(^-^)
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