旬の大根で♪プルコギ風炒め
リンゴベル @cook_40104482
大根と小麦粉、家にあるものでできちゃいます。焼肉のたれを使って、簡単においしく☆彡
このレシピの生い立ち
もらった大根をたくさん使うために考案しました。家にあるものですべてできました(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5センチ角くらいに切って、濡らしたキッチンペーパーで包み、皿に入れ600wで3分。
- 2
★を混ぜる。耳たぶの固さより少しゆるめになるよう、水の量は調節してください。
- 3
２を直径2センチくらいの団子状に適当にちぎって、沸騰した湯で3分ほど茹でる。
- 4
小口切りしたネギを、ごま油で炒める。（弱火）そこへ1を投入、油を全体にからめるようにし、1分半。3を入れる。
- 5
焼肉のたれ、みそ（少量の水で溶いて）、醤油を入れ、全体に絡めたら、一味・ごまを好きな量だけ入れる。
コツ・ポイント
大根はわざと固めにしてあります。
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