ラム肉のプルコギ風炒め◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

ラムのアクセントがより美味しいですよ
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プルコギのアレンジとして覚書

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材料

  1. ラム肉切り落とし 200g
  2. ピーマン 2個
  3. 人参 1/3
  4. 万能ネギ 15cm
  5. ●焼肉のタレ 大さじ4
  6. ごま 大さじ2
  7. コチュジャン 小さじ1
  8. ●醤油 小さじ1
  9. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ラム肉は●のタレに30分〜1時間つけておく

  2. 2

    ピーマン、人参は細長く切り、万能ネギは小口切りにする

  3. 3

    ごま油(分量外)で人参とピーマンを軽く炒める

  4. 4

    ラムを入れて火が通るまで炒め、水分を飛ばしたら万能ネギを入れて完成。

コツ・ポイント

つまみとして食べる際にはお好みでコチュジャンを足してください

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クックニート
クックニート @cook_40229615
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覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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