いつもあなたに 料亭風ひじきのだし巻き卵
ひトみ @cook_40050877
料亭みたいな味のだし巻き卵です( *´艸｀)
2015/01/05話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
仲良しのフランス人が、日本の料亭で初めて食べただし巻き卵に、ヒジキが入っていたそうで、リクエストされたので。
アプリでひらく作り方
- 1
★印以外の材料を全部ボウルに入れて、白身を良く切るように混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら、少しずつ卵液を流して薄くくるくると丸めながら焼く。
- 3
焼きあがって余熱を取ったら切り分ける。
コツ・ポイント
砂糖で甘めを調節して下さい。
リアクション
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