夏風邪☆オクラとトマトと鱈のスープ仕立て
ruriko12 @cook_40257243
免疫力向上に効果的な鱈ですが、高たんぱく質低脂肪低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
夜ご飯にアクアパッツァを作ろうと思ったのですが時刻は１８時半。
あさりの砂抜きをする時間はなさそうなので断念。
私は大のオクラ好きなので夏野菜と鱈のスープ仕立て(勝手に命名)をつくることに！
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りしたにんにくとオリーブオイルを中火にかける。
- 2
香りがたってきたら鱈(皮側)を入れ焦げ目がつくまで焼く。
- 3
中で、斜め切りしたオクラ・半分に切ったプチトマト・薄切りにした玉ねぎも入れ軽く焼く。
- 4
水を入れ、コンソメを溶かしたら蓋をして５分ほど放置
- 5
クレイジーソルトを加えて味を整え、最後にパセリをちらして完成
リアクション
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