簡単茄子の煮浸し

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材料

一人分
  1. 茄子 大きめ半分
  2. 生姜 3センチ
  3. めんつゆ 3倍 大さじ3
  4. 水 300cc
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油ひいて茄子を炒める
    ※茄子は油を吸った方がおいしさ増します

  2. 2

    焼き色がついたら混ぜておいた水、めんつゆ、生姜を入れる

  3. 3

    小ねぎのせて完成

コツ・ポイント

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