野菜を食べるご褒美冷やし中華!

DEMETER✨
DEMETER✨ @cook_40268993

暑い日に、ビールと一緒に♪
冷やし中華を食べても、野菜中心なのでヘルシーで罪悪感少ないです笑
このレシピの生い立ち
冷やし中華もサラダも食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 冷やし中華 一玉
  2. きゅうり(輪切りにし塩もみ) 1本
  3. 卵(錦糸卵に) 2個
  4. アスパラ 3〜4本
  5. ハム 1-2パック
  6. 玉ねぎ(薄切りにして塩水で揉む 1/2個
  7. トマト 中2個
  8. スナップエンドウ 6〜8個

作り方

  1. 1

    冷やし中華の麺を茹でる。

  2. 2

    錦糸卵をつくる。砂糖を入れて甘めにしてもgood。

  3. 3

    アスパラは皮をむき、とスナップエンドウは筋を取って、軽く茹でる。

  4. 4

    トマトは8等分のくし切り。ハムは半分に切ってクルクル巻く。

  5. 5

    半玉分の茹でた麺を皿に盛り、ハム、野菜、卵を綺麗にもりつけ、麺についているタレをかける。

コツ・ポイント

タレは、卵を避けてかけてください。卵が吸ってしまうので。。

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