梅肉ソースのだし巻き卵

さきあきさ
さきあきさ @cook_40115348

梅の風味が楽しめるだし巻き卵になりました!

このレシピの生い立ち
梅肉ソースの入っただし巻き卵はどうなんだろうか……!!と思って作ってみたら、案外イケました。

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材料

  1. 2個
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆白だし 小さじ2
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵に☆の調味料を入れて混ぜます。混ぜる時は白身を切るように持ち上げながら混ぜます。ある程度混ざったらOKです。

  2. 2

    フライパンが温まったら油を引きます。

  3. 3

    火は弱火にして卵を少しずつ流し入れていきます。火が通ったら一度たたみます。

  4. 4

    たたんだら、卵を少し追加します。

  5. 5

    火が通ってきたら、ID:19891464の梅肉ソースを乗せ、また、たたみます。
    これを卵が無くなるまで続けます。

  6. 6

    だし巻きの上に、ちょっと余ってる卵で端を留めます。

  7. 7

    食べやすい大きさに切ったら完成です。

コツ・ポイント

甘いのが苦手な方は、だし巻き卵の砂糖を減らして調整して下さい。

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レシピ作者

さきあきさ
さきあきさ @cook_40115348
に公開
時々創作料理をするので、自分のメモ用に(๑•̀ㅂ•́)و
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