蓮根とウインナーのガーリックマヨ炒め

しげくん☆'s cooksnap of when they made 蓮根とウインナーのガーリックマヨ炒め.
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よーはるまー's cooksnap of when they made 蓮根とウインナーのガーリックマヨ炒め.
scramp831
scramp831 @cook_40068930

にんにくとマヨネーズで
淡白な蓮根が箸が進む一品に☆
このレシピの生い立ち
にんにくもマヨネーズも好きで
何でも合うぢゃン♡と思い、
作ってみました(•ㅂ•)/

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材料

軽く4人分
  1. 蓮根 300gくらい
  2. ウインナー 4本
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにく(スライス,刻み,チューブどれでも) 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. 塩コショウ 適量
  8. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    蓮根を5mm幅くらいの半月切りなど食べやすく切り、水に漬け灰汁抜きする。ウインナーも斜めに5mm幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香り立たせたら、水切りした蓮根とウインナーをよく炒める。

  3. 3

    軽く焼目がついたら、マヨネーズと醤油と塩コショウを混ぜ合わせ、マヨネーズが少し溶けてきたら火を止め、完成❢

  4. 4

    お好みでパセリを振ってください。

コツ・ポイント

マヨネーズを加えたら、すぐ溶けてしまうので、早めに火を止めてください。

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レシピ作者

scramp831
scramp831 @cook_40068930
に公開
2013.2.8.生まれの娘の「うまーっ！！」を聞きたくておいしいごはんを作ってます(∗ ❛ั ᵕ ❛ั )✦*∘
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