白だしで筍ごはん☆

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AFMhami
AFMhami @cook_40231994

旬の筍をたっぷり食べたくで作りました☆水煮でも美味しく作れます♪白だし使用であじつけも簡単です
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、おいしいこの時期にたくさん食べたい！と思い炊き込みご飯にしました。
おいしかったので、春じゃなくても水煮の筍を買って作っちゃうレシピです♪
白だしをつかうことによって、簡単に味がととのいます。
何杯もおかわりしたくなります♪

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材料

４人分
  1. ご飯 3合
  2. 筍(水煮） 150ｇ
  3. 油揚げ 1枚
  4. 白だし 大さじ4
  5. カツオだし（顆粒） 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米はといで水気を切る。無洗米ならそのままでOK。

  2. 2

    油揚げは細めの細切りに。
    筍はお好みですが、小さめに切るのがおすすめです☆

  3. 3

    白だしと水を合わせて炊飯器の3合のところにくるように入れる

  4. 4

    油揚げとかつおだしを入れて炊飯器で炊く。

  5. 5

    できあがり！
    お好みで刻んだ小ネギをのせてもいいですね☆

コツ・ポイント

水と白だしを合わせてお米の分量まで入れるとき、少しだけ目盛より少なめに入れる方が私は好みです☆
柔らかめが好きな場合は、目盛通り。少しかためが好みの場合は目盛より少なめにするといいと思います♪

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レシピ作者

AFMhami
AFMhami @cook_40231994
に公開
アスリートフードマイスター2級のhamiです。サッカーをがんばる息子とバレエを頑張る娘のためにスポーツと食事の大切さを感じ、アスリートフードマイスターの資格をとりました。美味しくて、身体のためになる食事を考えています☆よろしくお願いします♪
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