ゆず胡椒香る～白菜の和風シーザーサラダ

★おにぎりMAN★'s cooksnap of when they made ゆず胡椒香る～白菜の和風シーザーサラダ.
フジぽん's cooksnap of when they made ゆず胡椒香る～白菜の和風シーザーサラダ.
ちゃまたまご's cooksnap of when they made ゆず胡椒香る～白菜の和風シーザーサラダ.
ハッピーみっけ♪
ハッピーみっけ♪ @cook_40164000

ゆず胡椒の風味の和風のシーザーサラダ♬白菜の瑞々しいシャキシャキな食感で、冬野菜をもりもりたくさん食べてヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
やっぱり柑橘の香りと風味が好き♡秋～冬はゆずのシーズン♬ゆず胡椒で風味をつけた和風のサラダが食べたくて(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 コツ※葉の部分多めでだいたい 200g位
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 牛乳 大さじ1
  4. パルメザンチーズ 大さじ１
  5. ゆず胡椒 3g位～　(お好みの量で)
  6. 白ごま or 金ごま たっぷりと
  7. クルトン or 焼き油揚げ 適量

作り方

  1. 1

    白菜を洗い、よく水気を切り千切りにカットします。(5ミリ幅くらいに)

  2. 2

    マヨネーズ、牛乳、パルメザンチーズ、ゆず胡椒をよく混ぜてドレッシングを作ります。

  3. 3

    白菜にドレッシングの半量を入れてよく混ぜ合わせ、盛り付けてから、残りの半量も上からかけます。この工程の作業は食べる直前に

  4. 4

    ごまとクルトンをふりかけて出来上がり(^-^)　更に追いパルメザンで美味しさアップ

  5. 5

    【アレンジバージョン】
    クルトンの変わりに、焼いた油揚げを角切りにしてトッピングしてもOK

コツ・ポイント

白菜は葉の部分を使うと、ドレッシングが絡みやすく美味しく召し上がれます。白い部分は水っぽくなってドレッシングが薄めるので、緑色の葉の部分多めがお勧めです。ただまぜるだけ(^-^)白菜は塩もみしないで、生のシャキシャキと甘みを味わって下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

ハッピーみっけ♪
ハッピーみっけ♪ @cook_40164000
に公開
野菜とフルーツ、発酵食品いっぱいのキッチンです♬料理やガーデニング&いけばな、愛犬との暮らしを楽しみながら過ごしています。Instagram→ @mayu_hapihapi
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ガーリックバターチキン うきしろ
  2. 赤魚の味醂干し焼きと鯨の竜田揚げ弁当 Moto奥さん
  3. わかめおにぎり うきしろ
  4. 毎日人参1本！　日替りスパイス人参ソテー guzavie
  5. 山芋と鶏肉の照り焼き煮 panochan
  1. カボチャスープでリメイク★焼きドーナツ kanechin6
  2. ヨネ家の肉巻き葉生姜 ヨネ家
  3. 餃子の余り皮でキッシュ Ｐちゃん♡
  4. アジの南蛮漬け HJQ25