お野菜たっぷり！簡単春巻き☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
子供も大人もガッツリ食べれて野菜も摂れて最高です。人が集まる時にも最高です。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でご飯が進む味付けにしたくてやってみたら好評で、大人気の一品です。
お野菜たっぷり！簡単春巻き☆
子供も大人もガッツリ食べれて野菜も摂れて最高です。人が集まる時にも最高です。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でご飯が進む味付けにしたくてやってみたら好評で、大人気の一品です。
作り方
- 1
豚肉を細切りみたいに適当にきります。
- 2
しいたけは薄めにスライス。人参は細切りに。
- 3
たけのこは水でさっと洗いざるに上げておきます。
- 4
ごま油を熱し、豚肉、しいたけ、人参、たけのこの順で炒めます。
- 5
焼肉のタレと片栗粉は混ぜておきます。
- 6
一旦火を止めて焼肉のタレと片栗粉を混ぜたものを回し入れダマにならないように混ぜます。
- 7
再び火をつけ1.2分炒めて餡は完成。バットなどに入れて冷まします。
- 8
春巻きの皮で包んで水溶き小麦粉で止めて、180度の油できつね色になるまであげます。
- 9
餡が熱いと破けて油ハネの原因になるので完全に冷めてからやって下さい。
コツ・ポイント
お好みでチーズやしゃぶしゃぶ用のお餅を一緒に入れても美味しかったですよ。油に入れたらひっくり返すまでは触らない事！餡はガッツリ固めで大丈夫。しっかり冷ましてから包んですぐ揚げるのがポイント。
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