粉ソース付き焼きそばの美味しい作り方

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

3食100円くらいの粉ソース付き焼きそばを野菜たっぷりで作る方法です。
最大のポイントは野菜にしっかり味付けする事です。
このレシピの生い立ち
焼きそばでもチャーハンでも先に野菜に味をしっかりつけておくと、麺やごはんが水っぽくならずに美味しく作れます。

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材料

3人分
  1. 粉ソース付き焼きそば 1袋(3人分)
  2. 豚バラ薄切り肉(3㎝長さに切る) 200g
  3. キャベツ(ざく切り) 400g(3分の1個)
  4. ちくわ(斜め切り) 2本
  5. 青ねぎ(斜め切り) 2分の1袋(50g)
  6. ★和風顆粒だしの素 小さじ1,5
  7. ★とんかつソース 適量
  8. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    粉ソース付きの焼きそば。キャベツたっぷりで作ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し豚肉を炒める。色が変わったらちくわとキャベツを入れ全体に油が回ったらだしの素を入れ炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、粉ソース「2袋」を入れ全体にソースがいきわたるように炒める。

  4. 4

    これで野菜にしっかりと味が付きました♪

  5. 5

    麺を投入します。出来るだけ麺の上に野菜を置くようにして、野菜の水分を麺に吸わせながらほぐします。

  6. 6

    麺にソースの色がまんべんなくついたら、最後の粉ソース「1袋」を入れ、味見をして薄かったらとんかつソースも入れます。

  7. 7

    火を止め、青ねぎを入れ余熱でしんなりするまで混ぜ完成~

コツ・ポイント

■野菜を炒める時に粉ソースを2袋、麺を入れた後に1袋使うのがPOINTです。
野菜や肉の量、具はお好みで。

★印は野菜の量を減らす場合は使わなくてもOKです。

■青ねぎはなくてもOKです。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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