『野菜だし』を使った炒飯☆

菊池まるごと市場 @cook_40055374
今人気の『野菜だし』を使った簡単メニューです!
このレシピの生い立ち
熊本県菊池市は、豊富な水資源と肥沃な大地に恵まれた一大農業地帯。
この熊本県産100%の減農薬栽培されたおいしい野菜をふんだんに使って『元気野菜だし』ができました!
コチラからどうぞ!↓
https://goo.gl/rzqvHk
作り方
- 1
ボウルに卵をわりほぐし、白ご飯を絡ませる。
- 2
フライパンに油を熱し、1を加え炒める。
- 3
野菜だしを粉末のまま加え、全体に馴染んだら塩こしょうで味を調える。
- 4
お好みで仕上げにしょうゆを回しかけて完成!
コツ・ポイント
野菜をカットして乾燥させ粉末にする『野菜だし』は、もとの野菜の大きさよりも1/10の分量になるんですよ!
野菜の旨みがギュッと凝縮されていますので、炒飯に混ぜるだけでぐっと味が深まります☆
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