『野菜だし』を使った炒飯☆

菊池まるごと市場
菊池まるごと市場 @cook_40055374

今人気の『野菜だし』を使った簡単メニューです!
このレシピの生い立ち
熊本県菊池市は、豊富な水資源と肥沃な大地に恵まれた一大農業地帯。
この熊本県産100%の減農薬栽培されたおいしい野菜をふんだんに使って『元気野菜だし』ができました!
コチラからどうぞ!↓
https://goo.gl/rzqvHk

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材料

2人分
  1. 白ご飯 約250g
  2. 野菜だし 1包
  3. 2個
  4. 塩、こしょう 適量
  5. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに卵をわりほぐし、白ご飯を絡ませる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を加え炒める。

  3. 3

    野菜だしを粉末のまま加え、全体に馴染んだら塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    お好みで仕上げにしょうゆを回しかけて完成!

コツ・ポイント

野菜をカットして乾燥させ粉末にする『野菜だし』は、もとの野菜の大きさよりも1/10の分量になるんですよ!
野菜の旨みがギュッと凝縮されていますので、炒飯に混ぜるだけでぐっと味が深まります☆

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レシピ作者

菊池まるごと市場
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熊本県菊池市のネットショップ「菊池まるごと市場」は、安心・安全の品質基準である『菊池基準』をクリアした農産品を中心にお届けするオンラインショップです。安心・安全・とれたての商品を、あなたやあなたの大切な人に、心を込めてお送りします。https://www.kikuchi-marugoto.com
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